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▼信念を貫く

自分のウイスキー観、熟成のうまさを最大限、ウイスキーの中につくり込みたいといういう一点ですね。
そこの基準をブレさせてはいけないということを、一番大事に考えています。

By輿水精一

（プロフェッショナル仕事の流儀１１ File No.32より）
11/27:反田快舟